Käsetaschen mit Brie (vegetarisch)

1. Für den Teig vermengen wir alle Zutaten: das Mehl, das Dinkelmehl, das Backprotein, den Quark, die Milch, das Backpulver, etwas Salz und Pfeffer.

2. Den Teig gut verkneten und mit einem Nudelholz ausrollen.

3. Mit einem Glas 9 Kreise ausstechen.

4. Auf jeden Kreis ein kleines Stück Brie de Meaux in die Mitte legen und den Kreis umfalten.

5. Bei 175 Grad ca. 25 backen und warm genießen.