Brie de Meaux AOP

Name: Brie de Meaux AOP
Brand: Kuh
Price: 4.88 EUR
Availability: InStock

4,88 €

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DETAILS

Aussprache: Bri dö moh

Geschmack:	Mild, cremig, an frische Pilze erinnernd
Geruch:	Gering
Reifezeit:	Ca. 2 Monate
Rinde:	Zum Verzehr geeignet
Lab:	Tierisch
Fettgehalt:	Fett i. Tr. 45%

Der Brie ist nicht nur eine der bekanntesten französischen Sorten, sondern auch die meist kopierte – und das leider auch sehr schlecht. Traue deswegen nur dem Original aus der kleinen Ortschaft Meaux, das noch traditionell aus Rohmilch hergestellt wird. Die cremige Konsistenz und der angenehm milde Geschmack sind einfach zum Verlieben. Aber Probieren geht ja bekanntlich über Studieren!

Garantiert frisch

Der Käse wird am Versandtag frisch vom Laib geschnitten und in unserer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt.

Höchste Qualität

Bei unserem Käse kannst Du Dir sicher sein, dass es sich um handwerklich hergestellte Käsesorten ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen handelt.

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Der Käse kommt innerhalb von 2-3 Werktagen nach Zahlungseingang bei Dir an (weitere Infos unten).

GARANTIERTE FRISCHE

Nach Deiner Bestellung wird jeder Käse frisch vom Laib geschnitten, so können wir Dir höchste Qualität und Frische garantieren. Da dies per Hand geschieht, sind Gewichtsabweichungen von +-15% möglich.

Richtwerte zur Haltbarkeit (ab Ankunft bei Dir):
Frisch- und Weichkäse: Mindestens 7 Tage
Blauschimmelkäse: Mindestens 7 Tage
Schnittkäse: Mindestens 14 Tage
Hartkäse: Mindestens 1 Monat

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Wir nutzen eine einzigartige Isolierverpackung aus recyceltem Altpapier, die Du komplett über die Altpapiertonne entsorgen kannst. Zusammen mit recycelbaren/wiederverwendbaren Kühlakkus, bleibt der Käse bis zur Ankunft garantiert frisch.

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Montag bis 13 Uhr	Mittwoch/Donnerstag*
Dienstag bis 13 Uhr	Donnerstag/Freitag*
Mittwoch bis 13 Uhr	Freitag/Samstag*
Donnerstag/Freitag/Samstag bis 13 Uhr	Dienstag/Mittwoch*
Sonntag bis 24 Uhr	Mittwoch/Donnerstag*

*Mit unserem Versandpartner werden 98% unserer Pakete wie angegeben zugestellt. In 2% der Fälle kann es einen weiteren Werktag dauern, unsere Kühlung hält das aber problemlos aus.

Damit wir Dir eine 100% recycelbare Verpackung und den schnellen Versand anbieten können, berechnen wir Versandkosten in Höhe von 5,90 €. Außerdem hast Du nach jeder zweiten Bestellung die Möglichkeit das Isoliermaterial und die Kühlakkus der letzten beiden Bestellungen auf unsere Kosten zurückzusenden und erhältst 10% Rabatt auf die nächste Bestellung on top dazu (mehr dazu hier).

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ÜBER UNSEREN KÄSE

Hinter jedem Käse stehen Menschen - ob Produzent*innen, Landwirt*innen oder Käsemeister*innen -, die jeden Tag daran arbeiten, einzigartige und außergewöhnliche Produkte anzubieten. Produkte, die einer ganz besonderen Sorgfalt bedürfen.

Unser Käse wird nur von ausgewählten und auf Qualität geprüften Käsereien bezogen. Wir achten dabei besonders darauf, dass der Käse nach traditionellen Verfahren und unter Beachtung des jahrhundertealten Handwerks hergestellt wird. Nur hochwertige Milch kann einen guten Käse ergeben und nur eine artgerechte Tierhaltung, kann eine hochwertige Milch garantieren. Vom Futter bis zur Haltung muss der Kreislauf in Einklang mit Tier und Umwelt stehen.