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Die Alternative zum Supermarkt-Einheitsbrei

Wir bringen handwerklich hergestellten Käse nachhaltig verpackt zu Dir nach Hause. Unser Motto lautet dabei ganz klar:
Iss weniger Käse, dafür aber qualitativ hochwertigen.

Unser Team von Experten trifft auf Basis von Erfahrung und fundiertem Wissen täglich Entscheidungen, um Dir den besten Käse auf den Tisch zu bringen. Wir helfen Dir dabei die Auswahl und den Einkauf reibungslos und ohne Überraschungen zu gestalten (es sei denn du magst Überraschungen - auch da helfen wir gern), sodass du bequem und stressfrei Deinen Käse genießen kannst.

Echter Genuss mit allen Sinnen

Hinter jedem Käse stehen Menschen – ob Produzent*innen, Bauern und Bäuerinen oder Käsemeister*innen –, die jeden Tag daran arbeiten, einzigartige und außergewöhnliche Produkte anzubieten. Produkte, die einer ganz besonderen Sorgfalt bedürfen.

Unser Käse wird nur von ausgewählten und auf Qualität geprüften Käsereien bezogen. Wir achten dabei besonders darauf, dass der Käse nach traditionellen Verfahren und unter Beachtung des jahrhundertealten Handwerks hergestellt wird. Nur hochwertige Milch, kann einen guten Käse ergeben und nur eine artgerechte Tierhaltung, kann eine hochwertige Milch garantieren. Vom Futter bis zur Haltung muss der Kreislauf in Einklang mit Tier und Umwelt stehen.

Erstklassige Qualität
Dabei stammen unsere Sorten größtenteils von traditionellen Hof- und Dorfkäsereien, Klöstern, Alpbetrieben und kleinen Familienbetrieben. Die Herstellung von Käse ist ein Handwerk, das heute mehr denn je vor der Massenproduktion und der Verbreitung von minderwertigen Produkten geschützt werden muss. Bei uns kannst Du Dir daher sicher sein, dass es sich um hochwertige, handwerklich hergestellte Käsesorten ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen handelt.

Traditionsreiche Produkte
In unserem Sortiment finden sich deshalb viele Käsesorten mit Ursprungsschutz (AOP/DOP) und Käse aus Rohmilch. Da kann der Käse doch nur besonders schmecken... tut er auch! Lass Dich am besten gleich von unseren Käsepaketen überzeugen oder stöbere durch unser Sortiment. Probieren geht ja bekanntlich über Studieren!

Nachhaltige Verpackung mit Recycling-Konzept

Unsere nachhaltige Verpackung ist mindestens so besonders wie der Käse selbst: Der Versand erfolgt ausschließlich in 100% recyclebaren Verpackungen. Dafür verzichten wir sowohl auf die handelsübliche Styroporbox als auch auf Aluminiumzusammensetzungen, die nur zu Teilen recyclebar sind und unnötig die Umwelt belasten. Für das Versanderlebnis ohne schlechtes Gewissen sorgt die Verwendung von Isoliermatten aus recyceltem Altapier, um die Temperaturerhaltung in den Versandboxen aus Karton zu regeln. Die wiederverwendbaren Kühlakkus werden ausschließlich mit Wasser und 0,5% Superabsorber, damit das Wasser geliert und ein Auslaufen verhindert wird, befüllt.

Recycling-Konzept
Was ist noch besser als eine nachhaltige Verpackung? Die Wiederverwendung von Verpackungsmaterial. Ab der dritten Lieferung bieten wir Dir daher die kostenfreie Rücksendung des Verpackungsmaterials. So freuen sich nicht nur die Umwelt und wir, sondern auch Du über einen Recycling-Rabatt von 10% auf die nächste Lieferung. Andernfalls können sie ganz einfach über den Hausmüll entsorgt werden.

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