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Reblochon AOP

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DETAILS

Aussprache: Röbloshong

Land
Frankreich
Käsesorte Halbfester Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Lab Tierisch
Laktosefrei Nein
Rohmilch Ja
Fettgehalt Fett i.Tr. 50%
Reifezeit
ca. 3 Wochen
Geschmack
Vollmundig, angenehmer Milchgeschmack


Dieser Reblochon stammt aus einer Sennerei im Südosten Frankreichs, in der Region Auvergne-Rhône-Alpes, um genau zu sein. Seit Jahrzehnten wird dort aus Rohmilch dieser cremig-geschmeidige Reblochon hergestellt. Der feine Weißschimmel sorgt für eine dezente säuerliche Note bei diesem sonst soch ausgeglichenen und milden Käse. Sein voller Name "Reblochon de Savoie" beschreibt die dortige Landschaft "Savoie" (zu deutsch: Savoyen), die den Kühen den perfekten Lebensraum bietet, um eine ausgesprochen hochqualitative Milch zu geben.

GARANTIERTE FRISCHE
Nach Deiner Bestellung wird jeder Käse frisch vom Laib geschnitten, so können wir Dir höchste Qualität und Frische garantieren. Da dies per Hand geschieht, sind Gewichtsabweichungen von +-15% möglich.

Richtwerte zur Haltbarkeit (ab Ankunft bei Dir):
Frisch- und Weichkäse: ca. 7 Tage
Blauschimmelkäse: ca. 7 Tage
Schnittkäse: ca. 14 Tage
Hartkäse: ca. 1 Monat
VERSANDINFORMATIONEN
Kühlung
Wir nutzen eine einzigartige Isolierverpackung aus recyceltem Altpapier, die Du komplett über das Altpapier entsorgen kannst. Zusammen mit recycelbaren/wiederverwendbaren Kühlakkus, bleibt der Käse bis zur Ankunft garantiert frisch.

Lieferzeit
Die Lieferzeit beträgt üblicherweise 1 bis 2 Werktage ab Zahlungseingang. Am Freitag und am Samstag findet kein Versand statt, damit der Käse nicht das ganze Wochenende liegen bleibt und an Frische verliert.

Kosten
Damit wir Dir eine 100% recycelbare Verpackung und den schnellen Versand anbieten können, berechnen wir Versandkosten in Höhe von 4,90 €. Außerdem hast Du nach jeder zweiten Bestellung die Möglichkeit das Isoliermaterial und die Kühlakkus der letzten beiden Bestellungen auf unsere Kosten zurückzusenden und erhältst 10% Rabatt auf die nächste Bestellung on top dazu.
ÜBER UNSEREN KÄSE
Unser Käse wird nur von ausgewählten und auf Qualität geprüften Käsereien bezogen. Wir achten dabei besonders darauf, dass der Käse in traditionellen Hof- und Dorfkäsereien, Klöstern und Alpbetrieben hergestellt wird. Bei uns kannst Du Dir daher sicher sein, dass es sich um hochwertige, handwerklich hergestellte Käsesorten ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen handelt.
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