Käse ist mehr als nur ein kulinarisches Erlebnis – es ist eine Leidenschaft, die die Sinne entfacht und die Geschmacksknospen auf eine Reise schickt. In dieser Welt der köstlichen Vielfalt ragt Pont l'Évêque AOP als strahlender Stern hervor, ein Meisterwerk aus der Normandie, das die Essenz der Leidenschaft für Käse verkörpert.
Tauchen Sie ein in die Geschichte dieses außergewöhnlichen Käses, der seine Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen lässt. Jeder Bissen ist eine Hommage an die traditionsreiche Handwerkskunst, die über die Jahrhunderte perfektioniert wurde. Die Milch von glücklichen Kühen, die in den saftigen Weiden der Normandie grasen, verleiht Pont l'Évêque seine einzigartige Persönlichkeit.
Die Betonung auf Qualität und Sorgfalt während des Herstellungsprozesses macht diesen Käse zu einem wahren Kunstwerk. In den Händen erfahrener Käsemeister entfaltet Pont l'Évêque seine charakteristischen Aromen und Texturen. Die rechteckigen Formen, die regelmäßig gewendet werden, die sorgfältige Reifung von mindestens zwei Wochen – all dies trägt dazu bei, einen Käse von unvergleichlicher Güte zu schaffen.
Die Rinde von Pont l'Évêque erzählt die Geschichte seiner Herkunft, während das Innere einen schmelzenden Reigen von Geschmacksexplosionen entfacht. Der Gaumen wird umarmt von Noten von Butter, Pilzen und der reinen Frische von Milch. Diese cremige Textur, die auf der Zunge zergeht, ist ein sinnliches Erlebnis, das die Liebe zu Käse neu definiert.
Pont l'Évêque ist nicht nur ein Käse, sondern ein Fest der Sinne, ein Abenteuer für den Gaumen. Ob auf einer rustikalen Käseplatte, begleitet von einem kräftigen Rotwein oder als Herzstück eines kulinarischen Meisterwerks – die Leidenschaft für Käse findet in Pont l'Évêque ihren höchsten Ausdruck. Genießen Sie jeden Moment, jeden Bissen, und lassen Sie sich von der Faszination für exquisiten Käse verführen. Pont l'Évêque AOP – ein Käse, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt.
Aussprache: Pong lewäck
Geschmack: |
Intensiver Geschmack, cremig |
Geruch: |
Mittel |
Reifezeit: |
Ca. 2 Monate
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Rinde: |
Zum Verzehr geeignet |
Lab: |
Tierisch |
Fettgehalt: |
Fett i. Tr. 45% |