Fromage de Pays

Name: Fromage de Pays
Brand: Kuh
Price: 8.97 EUR
Availability: InStock

8,97 €

(35,88 €kg)
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250g 1/4 Laib500g 1/2 Laib1000g Laib

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DETAILS

Geschmack:	Würzig, subtil milchig, fruchtig
Geruch:	Gering
Reifezeit:	Ca. 5 Monate
Rinde:	Zum Verzehr geeignet
Lab:	Tierisch
Fettgehalt:	Fett i. Tr. 45%

Rarität aus Frankreich. Dieser Schnittkäse wird auf über 1.000 Metern Höhe in der Auvergne in einer kleinen Käserei hergestellt.

Die Bergmilch gibt den vollen Charakter der Region an den kleinen Käse weiter. Angenehm würzig, subtile Aromen der Milch und fruchtig & leicht erdverbunden ist er. Die Naturrinde bildet in der Reifezeit farbige Flecken - was sortentypisch und unbedenklich ist. An sich ist die Rinde verzehrbar, allerdings ist das Aroma feiner ohne die Naturrinde.

Auch hier passt etwas Marmelade, Chutney, Gelee und auch Honig sehr gut zum Käse.

Garantiert frisch

Der Käse wird frisch vom Laib geschnitten und in unserer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt.

Die eiskalte Zustellung erfolgt in der Öko-Kühlbox.

Höchste Qualität

Bei unserem Käse kannst Du Dir sicher sein, dass es sich um handwerklich hergestellte Käsesorten ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen handelt.

Lieferung in 2-3 Werktagen

Der Käse kommt innerhalb von 2-3 Werktagen nach Zahlungseingang bei Dir an. Für den Versand nutzen wir eine 100% recycelbare Isolierverpackung aus recyceltem Altpapier und Kühlakkus.

GARANTIERTE FRISCHE

Nach Deiner Bestellung wird jeder Käse frisch vom Laib geschnitten, so können wir Dir höchste Qualität und Frische garantieren. Da dies per Hand geschieht, sind Gewichtsabweichungen von +-15% möglich.

Richtwerte zur Haltbarkeit (ab Ankunft bei Dir):

Frisch- und Weichkäse: Mindestens 7 Tage
Blauschimmelkäse: Mindestens 7 Tage
Schnittkäse: Mindestens 3 Wochen (In Vakuumverpackung)
Hartkäse: Mindestens 4 Wochen (In Vakuumverpackung)
(Meist sind die Haltbarkeiten länger - hier nennen wir die Mindest-Haltbarkeit)

ÜBER UNSEREN KÄSE

Hinter jedem Käse stehen Menschen - ob Bauer und Bäuerin oder Käser und Käserin -, die jeden Tag daran arbeiten, einzigartige und außergewöhnliche Produkte anzubieten. Produkte, die einer ganz besonderen Sorgfalt bedürfen.

Unser Käse wird nur von ausgewählten und auf Qualität geprüften Käsereien bezogen. Wir achten dabei besonders darauf, dass der Käse nach traditionellen Verfahren und unter Beachtung des jahrhundertealten Handwerks hergestellt wird. Nur hochwertige Milch kann einen guten Käse ergeben und nur eine artgerechte Tierhaltung, kann eine hochwertige Milch garantieren. Vom Futter bis zur Haltung muss der Kreislauf in Einklang mit Tier und Umwelt stehen.