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Gruyère 18 - 24 Monate AOP

Gruyère 18 - 24 Monate AOP

11,48 €
(45,92 €kg)
inkl. MwSt. & zzgl. Versand

Herkunftsland: Schweiz
Menge:
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DETAILS


Aussprache: Grüjähr



Geschmack: Würzig, satt & voller subtiler Milcharomen
Geruch: Gering
Reifezeit: Ca. 18 - 24 Monate
Rinde: Nicht zum Verzehr geeignet
Lab: Tierisch
Fettgehalt: Fett i. Tr. 45%

Der typische Geschmack des Gruyères ist weltweit geschätzt. Seit Jahrhunderten wird der berühmte Käse in der Umgebung des Städtchen Greyerz hergestellt und in bestimmten Kantonen, in Dorfkäsereien die das traditionelle altüberlieferte Herstellungsrezept weiter verfolgen. Mit über 18 Monaten Reifezeit hebt er sich von der verfügbaren Masse deutlich ab. Genuss pur und auch ein Talent in der Küche.

Garantiert frisch
Der Käse wird frisch vom Laib geschnitten und in unserer nachhaltigen Kühlverpackung verschickt.
Die eiskalte Zustellung erfolgt in der Öko-Kühlbox.
Höchste Qualität
Bei unserem Käse kannst Du Dir sicher sein, dass es sich um handwerklich hergestellte Käsesorten ohne chemische Zusätze oder gentechnische Veränderungen handelt.

Lieferung in 2-3 Werktagen
Der Käse kommt innerhalb von 2-3 Werktagen nach Zahlungseingang bei Dir an. Für den Versand nutzen wir eine 100% recycelbare Isolierverpackung aus recyceltem Altpapier und Kühlakkus.

GARANTIERTE FRISCHE

Nach Deiner Bestellung wird jeder Käse frisch vom Laib geschnitten, so können wir Dir höchste Qualität und Frische garantieren. Da dies per Hand geschieht, sind Gewichtsabweichungen von +-15% möglich.
Richtwerte zur Haltbarkeit (ab Ankunft bei Dir):

Frisch- und Weichkäse: Mindestens 7 Tage
Blauschimmelkäse: Mindestens 7 Tage
Schnittkäse: Mindestens 3 Wochen (In Vakuumverpackung)
Hartkäse: Mindestens 4 Wochen (In Vakuumverpackung)
(Meist sind die Haltbarkeiten länger - hier nennen wir die Mindest-Haltbarkeit)

ÜBER UNSEREN KÄSE

Hinter jedem Käse stehen Menschen - ob Bauer und Bäuerin oder Käser und Käserin -, die jeden Tag daran arbeiten, einzigartige und außergewöhnliche Produkte anzubieten. Produkte, die einer ganz besonderen Sorgfalt bedürfen.

Unser Käse wird nur von ausgewählten und auf Qualität geprüften Käsereien bezogen. Wir achten dabei besonders darauf, dass der Käse nach traditionellen Verfahren und unter Beachtung des jahrhundertealten Handwerks hergestellt wird. Nur hochwertige Milch kann einen guten Käse ergeben und nur eine artgerechte Tierhaltung, kann eine hochwertige Milch garantieren. Vom Futter bis zur Haltung muss der Kreislauf in Einklang mit Tier und Umwelt stehen.

DAS SAGEN ANDERE


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